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卤茶叶蛋怎么做才入味又好吃

来源:www.xinxianchangsm.com 时间:2024-06-10 03:22:00 作者:馋人好吃网 浏览: [手机版]

目录一览:

卤茶叶蛋怎么做才入味又好吃(1)

前言

  卤茶叶蛋是一道非常受欢迎的小吃,不仅味道好,而且营养丰富馋人好吃网www.xinxianchangsm.com。卤茶叶蛋的制作过虽然简单,但是要想做出入味又好吃的卤茶叶蛋,需要掌一些技巧。将分享如制作入味又好吃的卤茶叶蛋

材料

  - 鸡蛋6个

  - 茶叶2勺

- 八角2个

- 桂皮1块

  - 生姜适量

  - 料酒适量

- 酱油适量

- 盐适量

- 红枣2个(选)

步骤

  1. 煮鸡蛋

将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,水要没过鸡蛋ZtQ。开火煮沸后,转小火煮10分钟。煮好后,将鸡蛋捞出放入冷水中,待鸡蛋完全冷却后,用勺子轻轻打鸡蛋壳,让鸡蛋壳有裂纹,这样卤汁更容易渗透到鸡蛋内部。

  2. 准备卤汁

  将茶叶、八角、桂皮、生姜、红枣(选)放入锅中,加入适量的水,煮沸后加入适量的料酒、酱油和盐,煮10分钟左右,使卤汁的味道充分融合馋+人+好+吃+网

  3. 卤鸡蛋

  将煮好的鸡蛋放入卤汁中,卤汁要没过鸡蛋。开小火煮卤汁,让鸡蛋充分吸收卤汁的味道。卤汁开了后,转小火煮20分钟左右,卤汁要不断地搅拌,让卤汁的味道均匀地渗透到鸡蛋内部馋.人.好.吃.网。煮好后,将鸡蛋捞出放入冷水中,待鸡蛋完全冷却后,掉鸡蛋壳即食用。

小贴士

卤茶叶蛋怎么做才入味又好吃(1)

  - 煮鸡蛋的时候,加入一些盐以让鸡蛋更容易剥壳。

  - 卤汁的味道以根据个人口味适当调整,比如加入一些辣椒、葱姜等调料馋人好吃网www.xinxianchangsm.com

  - 卤茶叶蛋的时要充分,让鸡蛋内部的味道充分渗透。

结语

卤茶叶蛋是一道非常受欢迎的小吃,制作起来简单,但是要想做出入味又好吃的卤茶叶蛋,需要掌一些技巧。希望能够对大家有所帮助,让大家在家也能够制作出美味的卤茶叶蛋馋人好吃网www.xinxianchangsm.com

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