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凉拌花菜:清爽美味的夏日佳品

来源:www.xinxianchangsm.com 时间:2024-05-14 06:31:27 作者:馋人好吃网 浏览: [手机版]

  夏天来了,天气炎热,人们的口也变得不太好来源www.xinxianchangsm.com。此时,道清爽美味的凉拌花菜就是最好的择。花菜是种营养丰富的蔬菜,富含维生素C、维生素K、钾、叶酸多种营养物质。而凉拌花菜不仅保了花菜的营养价值,还具有清爽爽口的口感,非常适合夏天食用原文www.xinxianchangsm.com。下面,就让我们起来学习如何制作美味的凉拌花菜吧!

凉拌花菜:清爽美味的夏日佳品(1)

、材料准备

  1.花菜

  2.葱花、姜末、蒜末、辣椒丝、香菜末适量

  3.盐、鸡精、醋、生抽、糖、香油适量

二、制作步骤

  1.将花菜洗净,切小块,放入开水中焯水,至断生即可。

  2.将焯好水的花菜放入冰水中浸泡5分钟,其变得清爽脆嫩。

  3.将葱花、姜末、蒜末、辣椒丝、香菜末放入碗中,加入盐、鸡精、醋、生抽、糖、香油拌匀,调调料汁备用xinxianchangsm.com

  4.将焯好水的花菜捞出,沥干水分,放入调料汁中拌匀即可。

三、小贴士

  1.焯水时,水要加足,开水要大火烧开,放入花菜后要翻动,至断生即可。

  2.浸泡花菜的冰水要加冰块,这样花菜才能更加清爽脆嫩原文www.xinxianchangsm.com

  3.调料汁的比例可以根据个人口味进行调整,但要注意不要加太多盐和糖。

4.可以根据自己的口味添加些其他的调料,如芝麻酱、花生酱

四、总结

  凉拌花菜是道简单易做,又美味清爽的夏日佳品www.xinxianchangsm.com馋人好吃网。制作凉拌花菜时,要注意焯水时间和调料汁的比例,让花菜保持清爽脆嫩的口感,时又能够吃出浓郁的调料味道。希大家在夏天能够尝试制作这道美味的凉拌花菜,享受清爽美味的时也为身体补充营养。

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