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糖醋藕片:如何做出美味又健康的家常菜

来源:www.xinxianchangsm.com 时间:2024-05-12 22:56:16 作者:馋人好吃网 浏览: [手机版]

糖醋藕片是一道非常受欢迎的家常菜,它的味道酸甜可口,口感鲜嫩,营养富,是一道非常适合全家人享用的菜欢迎www.xinxianchangsm.com。今天,我们就来一起学习如何做出美味又健康的糖醋藕片。

  材料:

  1. 藕:500克

  2. 鸡蛋:1个

  3. 玉米淀粉:适量

糖醋藕片:如何做出美味又健康的家常菜(1)

  4. 盐:适量

5. 白糖:适量

  6. 醋:适量

7. 生抽:适量

  8. 葱姜蒜:适量

  9. 植油:适量

步骤:

  1. 藕去皮,成薄片,用盐腌10分钟,使其出水。

  2. 把蛋打散,加入适量的玉米淀粉,搅拌均匀馋.人.好.吃.网

3. 把腌好水的藕片放入蛋液中,拌匀。

  4. 锅中加入适量的植油,烧至五成热,把藕片放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油。

  5. 另起锅,加入适量的植油,加入葱姜蒜爆香原文www.xinxianchangsm.com

  6. 加入适量的白糖,翻炒至糖融化。

7. 加入适量的醋生抽,翻炒均匀。

  8. 把炸好的藕片放入锅中,翻炒均匀,让藕片充分吸收酱汁www.xinxianchangsm.com馋人好吃网

  9. 炒至酱汁浓稠,关,装盘即可。

  贴士:

1. 藕片可以用鸡蛋液腌,这样可以使藕片更加鲜嫩。

2. 炸藕片的油要控好,太热会糊掉,太冷会影响口感原文www.xinxianchangsm.com

  3. 糖醋酱汁的比例可以根据自己的口味进行调整,如果喜欢更酸一些,可以多加一些醋。

4. 炒藕片的时候要快速翻炒,让每一片藕片都能充分吸收酱汁,口感更加均匀。

  总结:

  糖醋藕片是一道非常适合家庭食用的菜,它不仅味道鲜美,而且营养富,对身体也非常有益馋 人 好 吃 网。通过上述的步骤,我们可以轻松地做出美味又健康的糖醋藕片。望大家可以在家里尝试一下,享受到美食的乐趣。

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