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手把手教你做出口感绝佳的焖饼丝

来源:www.xinxianchangsm.com 时间:2024-05-15 04:33:10 作者:馋人好吃网 浏览: [手机版]

  文章:

  焖饼丝是一道家常菜,口感鲜,营养丰富,是很多人喜爱的一道菜品馋人好吃网。但是,要想做出口感绝佳的焖饼丝,需要一定的技和方法。下面,我将手把手教你做出口感绝佳的焖饼丝。

  材

  饼丝、葱姜蒜、瘦肉、豆腐干、香菇、木耳、鸡蛋、盐、生抽、老抽、酒、鸡精、水淀粉、色拉油。

步骤:

  1.准备好需食材,将饼丝温水泡软备www.xinxianchangsm.com馋人好吃网

  2.瘦肉切成丝,盐、酒、鸡精、淀粉抓匀腌制备

  3.香菇、木耳泡发干净,切成丝备

  4.豆腐干切成小,鸡蛋打散备

5.葱姜蒜切成末备馋+人+好+吃+网

6.热加入适量色拉油,入葱姜蒜炒香。

  7.入腌制好的瘦肉丝翻炒至变色。

  8.加入香菇、木耳、豆腐干翻炒均匀。

  9.加入适量的水,入生抽、老抽、酒调味,煮沸后转小火焖煮10分钟馋.人.好.吃.网

手把手教你做出口感绝佳的焖饼丝(1)

  10.将饼丝捞出干水分,中翻炒均匀。

  11.倒入打散的鸡蛋液,翻炒均匀。

  12.加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出

小贴士:

1.焖饼丝的关键在于焖的时间,不宜过长或过短,否则口感会受影响馋~人~好~吃~网

  2.饼丝泡软后,可以刀切成小段,这样翻炒时更易入味。

3.在煮肉丝的时候,可以少量的生抽、老抽、酒和淀粉腌制,这样可以让肉丝更加入味。

4.在翻炒饼丝的时候,可以加入一些糖,这样可以增加饼丝的甜味,更加味。

  总结:

  以上就是手把手教你做出口感绝佳的焖饼丝的全部步骤和小贴士www.xinxianchangsm.com。只要按照上述方法操作,相信你也可以轻松做出一道味的焖饼丝。祝你做菜愉快,享受食!

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