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如何做出美味的金耳菜肴

来源:www.xinxianchangsm.com 时间:2024-05-17 05:17:25 作者:馋人好吃网 浏览: [手机版]

目录预览:

如何做出美味的金耳菜肴(1)

介绍

  金耳,也叫木耳,一种常见的食菌,具有清热解毒、润肺止咳、降血脂等功效,一道美味又有营养的菜肴来自www.xinxianchangsm.com。下面就来介绍一些做金耳的方法和配方。

准备工作

  首,要选购新鲜的金耳,最好选择有光泽、无杂质、质脆嫩的金耳。后将金耳泡发,泡发一般为2-3小,泡发后要清水冲洗几遍,去除泡发留下的杂质和泥沙欢迎www.xinxianchangsm.com

做法一:清炒金耳

清炒金耳一道简单又美味的菜肴,适合作为素菜或者配菜。

  材料:

金耳适量、青椒适量、红椒适量、蒜末适量、盐适量、油适量。

步骤:

  1.将泡发好的金耳洗净,切成适当大小的块状;

  2.将青椒、红椒洗净,切成丝状;

3.锅中倒入适量油,加入蒜末煸炒;

4.加入金耳翻炒,炒至金耳软;

  5.加入青椒、红椒丝,翻炒均匀;

  6.加入适量盐调味,翻炒均匀即可xinxianchangsm.com

如何做出美味的金耳菜肴(2)

做法二:金耳炖鸡汤

  金耳炖鸡汤一道营养丰富、口感鲜美的汤品,适合气养血、滋润肌肤。

  材料:

鸡肉适量、金耳适量、枸杞适量、红枣适量、姜片适量、盐适量、水适量。

  步骤:

1.将鸡肉洗净,切成块状;

  2.将泡发好的金耳洗净,切成适当大小的块状;

3.将枸杞、红枣洗净备

  4.锅中倒入适量水,加入鸡肉块、姜片,煮至鸡肉色;

  5.加入金耳、枸杞、红枣,继续煮沸;

  6.转小火炖煮30-40分钟,加入适量盐调味即可馋_人_好_吃_网

做法三:金耳炒鱿鱼

金耳炒鱿鱼一道口感鲜美、色香味俱佳的菜肴,适合搭配米饭或者面食食

材料:

  鱿鱼适量、金耳适量、蒜末适量、姜末适量、盐适量、酱油适量、油适量。

步骤:

1.将泡发好的金耳洗净,切成适当大小的块状;

  2.将鱿鱼洗净,切成适当大小的块状;

  3.锅中倒入适量油,加入蒜末、姜末煸炒;

4.加入金耳、鱿鱼翻炒,炒至鱿鱼色;

  5.加入适量盐、酱油调味,翻炒均匀即可馋.人.好.吃.网

结语

  以上三种简单又美味的金耳菜肴做法,希望大家可以尝试一下。在制作过程中,可以根据个人口味适当调整配料和调料的量,让金耳菜肴更加符合自的口味。

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