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如何做出口感鲜美的煎牛肉饼

来源:www.xinxianchangsm.com 时间:2024-05-17 01:29:05 作者:馋人好吃网 浏览: [手机版]

煎牛肉饼是道美味可口的家常菜,不仅口感鲜美,而且制作简,适合各种场合EEVE。下面就让我们学习如何做出口感鲜美的煎牛肉饼吧!

如何做出口感鲜美的煎牛肉饼(1)

材料准备

  1.牛肉馅:500克

  2.洋葱:1个

  3.葱:适量

  4.姜:适量

  5.蒜:适量

  6.盐:适量

  7.胡椒粉:适量

8.鸡蛋:1个

9.淀粉:适量

制作过程

  1.将洋葱、葱、姜、蒜切成末,入牛肉馅中,再入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。

  2.将鸡蛋打入牛肉馅中,再入适量的淀粉,搅拌均匀,使牛肉馅更Lxh

3.将牛肉馅成大均匀的肉饼,压扁。

  4.热锅凉油,将肉饼放入锅中,用中火煎至两面金黄,熟透即可原文www.xinxianchangsm.com

技巧提示

  1.牛肉馅中入淀粉可以使肉饼更稠,不易散开。

  2.在煎肉饼时,锅要热透,油要凉油,这样可以止肉饼Lxh

  3.煎肉饼时,火候要掌握好,不要过早翻面,否则会破裂。

  4.煎好的肉饼可以用厨房纸吸去多余的油脂,更健康原文www.xinxianchangsm.com

总结

  煎牛肉饼是道简易学的家常菜,只要掌握好制作技巧,就可以做出口感鲜美的肉饼。在制作过程中,要注意火候和油温,以煎糊或散开欢迎www.xinxianchangsm.com。希望大家可以尝试制作,受美食的乐趣。

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