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猪蹄儿怎么做好吃

来源:www.xinxianchangsm.com 时间:2024-05-07 12:20:33 作者:馋人好吃网 浏览: [手机版]

目录一览:

猪蹄儿怎么做好吃(1)

猪蹄儿的简介

  猪蹄儿是一道传统的式美食,也是很人家庭聚餐的必备菜品之一欢迎www.xinxianchangsm.com。猪蹄儿富含原蛋白和蛋白质,可以补身体,同时也具有美容的功效。猪蹄儿的烹饪方式样,可以炖、煮、烤、炸等种方式,不同的做法可以带来不同的口感和味道。

猪蹄儿的选购

选购猪蹄儿时,首先要选择新鲜的猪蹄儿,表没有损或者裂纹,颜色鲜艳,没有异味。可以选择比较肥厚的猪蹄儿,这样口感会更好。另外,猪蹄儿的品种也有很,可以根据自己的口感喜好选择不同的品种,比如黑猪蹄、白猪蹄等www.xinxianchangsm.com馋人好吃网

猪蹄儿的烹饪技巧

  1. 煮猪蹄儿时,先将猪蹄儿放入冷水煮沸,去除血水和杂质,然后将猪蹄儿捞出,再次放入锅加入料酒、姜片、葱段等调料,煮至猪蹄儿变软可。

  2. 炖猪蹄儿时,可以先将猪蹄儿焯水去除血水和杂质,然后加入调料和水,用小火慢慢炖煮,炖至猪蹄儿变软可。

  3. 烤猪蹄儿时,可以先将猪蹄儿用刀在表几刀,然后加入调料腌制一段时间,最后放入烤箱烤至表金黄可。

猪蹄儿怎么做好吃(2)

猪蹄儿的做法

  1. 红烧猪蹄儿

  材料:猪蹄2只、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、清水适量、菜适量。

  步骤:

  (1)将猪蹄洗净,焯水去血水和杂质www.xinxianchangsm.com馋人好吃网

  (2)将猪蹄放入锅加入适量的清水、葱姜蒜、料酒,煮至猪蹄变软。

  (3)将煮好的猪蹄捞出,切成小块备用。

  (4)锅加入适量的油,放入葱姜蒜爆

  (5)加入适量的生抽、老抽、糖、盐,翻炒均匀。

  (6)将猪蹄块放入锅,加入适量的清水,煮至汤浓稠馋+人+好+吃+网

  (7)起锅前撒适量的可。

2. 红烧猪蹄儿

材料:猪蹄2只、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、清水适量、菜适量。

  步骤:

  (1)将猪蹄洗净,焯水去血水和杂质。

  (2)将猪蹄放入锅加入适量的清水、葱姜蒜、料酒,煮至猪蹄变软。

  (3)将煮好的猪蹄捞出,切成小块备用www.xinxianchangsm.com

  (4)锅加入适量的油,放入葱姜蒜爆

  (5)加入适量的生抽、老抽、糖、盐,翻炒均匀。

  (6)将猪蹄块放入锅,加入适量的清水,煮至汤浓稠。

(7)起锅前撒适量的可。

总结

  猪蹄儿是一道营养丰富的美食,可以补身体,同时也具有美容的功效xinxianchangsm.com。猪蹄儿的烹饪方式样,可以根据自己的口感喜好选择不同的做法。在烹饪猪蹄儿时,需要注意选购新鲜的猪蹄儿,并且掌握好烹饪技巧,才能做出美味的猪蹄儿。

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