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腊肉蒸米饭,美味的家常美食

来源:www.xinxianchangsm.com 时间:2024-05-16 11:44:19 作者:馋人好吃网 浏览: [手机版]

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腊肉蒸米饭,美味的家常美食(1)

  腊肉蒸米饭是一道美味的家常美食,它的特气扑鼻,口感鲜美馋~人~好~吃~网腊肉的咸味与米饭的甜味相互融合,让食欲大开。那么,如何才能蒸出一碗气扑鼻、口感鲜美的腊肉蒸米饭呢?下面,我们一起来看看。

一、准备材料

  腊肉、米饭、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、水。

二、处理材料

  1. 将腊肉切成小块,用开水焯水,去除血水和杂质,再用水洗净备用来自www.xinxianchangsm.com

  2. 将米饭淘洗干净,加入适量的水浸泡30钟,然后放入电饭中蒸熟。

  3. 葱姜蒜切成末备用。

三、烹饪步骤

1. 在锅中倒入适量的油,加入葱姜蒜末煸炒出味。

  2. 加入焯水过的腊肉块,翻炒www.xinxianchangsm.com

腊肉蒸米饭,美味的家常美食(1)

  3. 加入适量的盐、酱油、料酒,翻炒匀。

  4. 加入适量的水,烧开后转小火煮20钟。

  5. 将蒸熟的米饭倒入腊肉锅中,翻炒匀,让米饭吸收腊肉的味。

  6. 将锅盖盖上,大火蒸10钟,让米饭和腊肉充融合馋.人.好.吃.网

四、小贴士

  1. 焯水的目的是去除腊肉中的杂质和血水,让腊肉更加干净卫生。

2. 米饭的浸泡时间不宜过长,否则会响口感。

3. 煮腊肉时要注意火,不要煮过头,否则会响口感。

4. 在加入水时,要注意水量的掌握,不要加太多或太少,否则会响口感Lxh

  5. 在蒸饭时,要注意火的掌握,不要蒸过头,否则会响口感。

五、总结

  腊肉蒸米饭是一道美味的家常美食,它的制作方法简单,口感鲜美,是一道很受欢迎的菜品。在制作过程中,要注意火的掌握和材料的处理,才能蒸出一碗气扑鼻、口感鲜美的腊肉蒸米饭。

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