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如何制作美味的河南凉面条

来源:www.xinxianchangsm.com 时间:2024-05-15 11:58:49 作者:馋人好吃网 浏览: [手机版]

本文目录一览:

如何制作美味的河南凉面条(1)

凉面的起源和特点

  凉面是中传统的面食之一,其历史可以追溯到几千年前原文www.xinxianchangsm.com。河南凉面是其中的一种,它以其细而有韧性的面条和爽口的口感而闻名。河南凉面的主要特点是面条细而有弹性,汤汁清爽而不味道,配菜丰富多样,营养丰富,口感清爽,是夏季消暑的好选择。

制作河南凉面的步骤

  制作河南凉面的步骤比较简单,需要的材料也很容易购买馋人好吃网www.xinxianchangsm.com

  材料:

  

  面粉500克

  适量

  醋、酱油、芝麻酱、葱姜蒜、辣椒油、香油、鸡精、盐、糖、醋等味品

  黄瓜、豆芽、胡萝卜、花生、香菜、鸡蛋等配菜

  

  步骤:

  将面粉和适量的合,揉面团,醒发20钟。

将面团擀薄片,细条,放入锅中煮,捞后过冷,放入碗中备用。

  将葱姜蒜碎,放入碗中,加入酱油、醋、芝麻酱、辣椒油、香油、鸡精、盐、糖等味品,搅拌均匀Lxh

  将黄瓜、豆芽、胡萝卜、花生、香菜等配菜洗净碎,放在面条上。

  将好的汁倒在面条上,拌匀即可食用。

  

小贴士

  

  面团醒发时间要充足,面条才会有弹性www.xinxianchangsm.com

  煮面时要加入盐和油,可以让面条更有弹性,不容易粘连。

  味汁的比例可以根据个人口味来整,可以多加醋、多加辣椒油等。

  配菜可以根据自己的喜好来选择,但要注意搭配,保证口感和营养均衡馋~人~好~吃~网

如何制作美味的河南凉面条(2)

总结

河南凉面是一道美味的传统面食,其特点是细而有韧性的面条和爽口的口感。制作河南凉面的步骤简单,材料易得,可以根据个人口味和喜好来味汁和配菜。在夏季消暑时,制作一碗河南凉面,既营养又美味,是不错的选择来自www.xinxianchangsm.com

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