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如何做出美味的排骨炖鸡?

来源:www.xinxianchangsm.com 时间:2024-05-15 21:57:23 作者:馋人好吃网 浏览: [手机版]

  炖菜是中国家常菜的一种,的特点是营丰富、味道浓郁www.xinxianchangsm.com馋人好吃网排骨炖鸡是其中一种常见的炖菜,既有鸡肉的美,又有排骨的香醇,感丰富原文www.xinxianchangsm.com。下面我就来看看如何做出美味的排骨炖鸡馋~人~好~吃~网

如何做出美味的排骨炖鸡?(1)

材料:

  1. 鸡腿肉 400 克

  2. 排骨 500 克

  3. 葱姜蒜适

  4. 料酒 适

5. 生抽 适

  6. 盐 适

  7. 糖 适

8. 鸡精 适

  9. 水 适

  1. 排骨洗净,焯水去血水,鸡腿肉剁成小块备用;

  2. 锅中放入适的油,加入葱姜蒜煸炒出香味;

3. 加入排骨煸炒至金黄色,加入料酒翻炒均匀;

4. 加入鸡腿肉翻炒均匀,加入生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀;

  5. 加入适的水,大火烧开后转小火炖煮 30 分钟即可xinxianchangsm.com

小贴士:

1. 排骨和鸡腿肉最好提前用盐、料酒、生抽腌制 30 分钟,这样可以让菜肴加入味;

  2. 炖菜的时间充分,排骨和鸡肉都需炖煮至软,这样好;

  3. 炖菜时注意火候,火太大容易糊底,火太小则容易炖不欢迎www.xinxianchangsm.com

  以上就是制作美味排骨炖鸡的全部步和小贴士,希望大家可以尝试制作,做出一道美味的家常菜原文www.xinxianchangsm.com

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