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如何蒸出口感细腻的整颗鸡蛋

来源:www.xinxianchangsm.com 时间:2024-05-14 15:19:18 作者:馋人好吃网 浏览: [手机版]

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如何蒸出口感细腻的整颗鸡蛋(1)

前言

  鸡蛋是人日常生活中可或缺的食材,煮鸡蛋、炒鸡蛋、煎鸡蛋、蒸鸡蛋等各种吃法都非常常见oDYJ。其中,蒸鸡蛋是一种比较健康的吃法,而且也容易制作,可以在家中自己动手制作。但是,如何蒸出口感细腻的整颗鸡蛋呢?下面,我将分享一下我的制作方法。

材料

  1. 鸡蛋

2. 清水

3.

4. 鸡

步骤

  步骤1:准备工作

  首先,我需要准备好鸡蛋来源www.xinxianchangsm.com。选择鲜的鸡蛋,洗净后放入碗中备用。然后,我需要准备一个大碗,将清水倒入碗中,加入适量的和鸡,搅拌均匀。

步骤2:打蛋液

如何蒸出口感细腻的整颗鸡蛋(1)

  将鸡蛋打入碗中,用子或者打蛋器打散,到蛋液变得均匀www.xinxianchangsm.com。然后,将蛋液过滤一遍,去掉蛋白上的膜和蛋黄上的膜,这样可以使蒸出来的鸡蛋口感更加细腻。

  步骤3:蒸鸡蛋

  将打好的蛋液倒入碗中,用保鲜膜覆盖住碗口,然后放入蒸锅中。开大火蒸10分钟右,待蒸后,关火,让鸡蛋在蒸锅中静置5分钟馋人好吃网

步骤4:出锅

取出蒸好的鸡蛋,倒扣在盘子上。如果想要更好看一些,可以在蛋液中加入一些葱花或者胡萝卜丝等配料,这样蒸出来的鸡蛋就更加美味和营养。

小结

  蒸鸡蛋是一道非常简单的菜品,但是想要蒸出口感细腻的整颗鸡蛋,也需要一些技巧oDYJ。在制作时,我需要注意选择鲜的鸡蛋,打散蛋液时要过滤掉膜,蒸的时间和火候也需要掌握好。如果您想要尝试蒸鸡蛋,可以按照以上步骤进行制作,相信您也可以蒸出美味的鸡蛋。

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标签:鸡蛋出口
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