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如何制作美味鸡翅根儿

来源:www.xinxianchangsm.com 时间:2024-05-14 20:46:30 作者:馋人好吃网 浏览: [手机版]

  鸡翅根儿是鸡翅的一部分,也是很多人喜欢的部位www.xinxianchangsm.com。它肉质鲜美,口酥脆,是很多人的美食选择。但是,如何制作美味的鸡翅根儿呢?下面,我们来分享一些制作和配方,让你轻松做美味的鸡翅根儿。

如何制作美味鸡翅根儿(1)

一、选购鸡翅根儿

  选购鸡翅根儿需要注意以下几点:

  1.选择新鲜的鸡翅根儿,肉质细嫩,没有异味。

  2.选择鸡翅根儿大小匀的,这样做来的鸡翅根儿口更加一致馋+人+好+吃+网

3.选择鸡翅根儿外表干净,没有血迹或者残留的羽毛。

二、制作鸡翅根儿

  1.先将鸡翅根儿用清水洗净,去除表面的杂质和污垢。

  2.将鸡翅根儿放入锅中,加入适量的水,大火煮开,去掉浮沫。

3.加入适量的盐、料酒、姜片等调味料,转小火煮30分钟左右,直鸡翅根儿www.xinxianchangsm.com

4.将煮的鸡翅根儿捞,晾凉备用。

三、烹制鸡翅根儿

  1.将晾凉的鸡翅根儿用刀在表面切几刀,这样可以让鸡翅根儿更容易入味。

2.将鸡翅根儿放入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、姜蒜末、白糖、胡椒粉、香油等调味料,拌匀腌制10分钟。

  3.将腌制的鸡翅根儿放入烤箱中,180度烤15分钟,翻面再烤15分钟,直表面黄色馋.人.好.吃.网

4.将烤的鸡翅根儿取,撒上适量的芝麻和葱花,即可食用。

四、其制作方法

除了以上介绍的烤制方法外,还可以用油炸、煮汁等方式制作鸡翅根儿。

1.油炸法:将腌制的鸡翅根儿放入油锅中炸至黄色,捞沥干油,即可食用。

  2.煮汁法:将腌制的鸡翅根儿放入锅中,加入适量的水、盐、糖、醋、姜片等调味料,大火煮开后转小火煮20分钟左右,直鸡翅根儿入味馋.人.好.吃.网

五、小贴士

1.鸡翅根儿腌制时间不宜过长,否则容易破坏鸡肉的口

  2.烤制鸡翅根儿时,可以在表面刷上适量的蜂蜜,口更加鲜美。

  3.制作鸡翅根儿时,可以根据个人口味加入适量的辣椒、孜然等调味料,增加口层次。

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