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如何做出口感松软的玉米豆面馒头

来源:www.xinxianchangsm.com 时间:2024-06-08 02:04:21 作者:馋人好吃网 浏览: [手机版]

如何做出口感松软的玉米豆面馒头(1)

介绍

  馒头是中国传统的主之一,每个地区都有自己独特的制作方法和口味馋+人+好+吃+网玉米豆面馒头是一种比较特别的馒头,它的口感比传统的小麦面馒头更加松软,而且富含营养。在这篇文章中,我们将会介绍如何制作口感松软的玉米豆面馒头。

材料

- 玉米面 200g

  - 黄豆面 200g

  - 干酵母 5g

  - 温水适量

步骤

  1. 将玉米面和黄豆面混合在一起,过筛,筛去粗馋 人 好 吃 网

  2. 在混合面粉中加入干酵母,搅拌均匀。

  3. 慢慢地加入温水,边加边搅拌,直到面团变得滑、有弹性。

  4. 将面团放在一个干净的碗中,用湿布盖,放在温暖的地方发酵,大约需要1-2小时,直到面团发酵到原来的两倍大小馋.人.好.吃.网

  5. 取出发酵好的面团,几下,将其分成若干个小面团。

6. 每个小面团成圆形,然后用手压扁成扁圆形。

  7. 将扁圆形的面团放在一个烤上,用保鲜膜覆盖,再放在温暖的地方发酵,大约需要30分钟馋~人~好~吃~网

8. 取出发酵好的面团,用刀在面团的表面切上几刀,然后放入预至200度的烤箱中,烤制15-20分钟,直到馒头表面呈现出金黄色。

注意事项

1. 在制作面团的时候,一定要慢慢加水,边加边搅拌,这样才能让面团的质地更加均匀。

2. 在发酵面团的时候,一定要放在温暖的地方,这样才能让面团更快地发酵馋+人+好+吃+网

3. 在烤制馒头的时候,一定要注意温度和时间的控制,过久或过都会导致馒头变硬。

结论

  玉米豆面馒头是一种非营养的品,它的制作方法也比较简单。只要按照上述步骤制作,就能做出口感松软的玉米豆面馒头馋人好吃网www.xinxianchangsm.com。希大家能够尝试一下,享受这种美味的品。

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