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清炒芦笋的做法及技巧

来源:www.xinxianchangsm.com 时间:2024-06-09 00:08:12 作者:馋人好吃网 浏览: [手机版]

芦笋是一种营养丰的蔬菜,含有丰的维生素和矿IDIl。清炒芦笋是一道简单易学的家常菜,下面介绍一下清炒芦笋的做法及技巧。

清炒芦笋的做法及技巧(1)

材料:

  1. 芦笋:500克

2. 大蒜:3瓣

3. 葱姜:适量

4. :适量

5. 食用油:适量

做法:

  1. 芦笋洗净,掉硬皮和木质部分,切成3厘米长的段。

2. 大蒜剁碎,葱姜切末备用xinxianchangsm.com

  3. 锅放油,热至六七成热,放入大蒜和葱姜煸炒出香味。

  4. 放入芦笋,翻炒,炒至芦笋变软,颜色变亮绿。

  5. 关火,装盘即可馋.人.好.吃.网

技巧

  1. 切芦笋时,掉硬皮和木质部分,只下嫩嫩的部分,样炒出来的芦笋口感更好。

2. 煸炒大蒜和葱姜时,火候不太大,以免炒糊。

  3. 炒芦笋时,火候也不太大,以免芦笋炒糊欢迎www.xinxianchangsm.com

  4. 的时候,适量,不过咸。

  5. 炒芦笋的时间不太长,以免芦笋变黄,口感变差。

  6. 炒芦笋的时候,可以一些清水,样芦笋更容易熟透www.xinxianchangsm.com

结语:

  清炒芦笋是一道简单易学的家常菜,口感清爽,营养丰。在烹饪过程,需注意火候和的量,样才能炒出味的芦笋。希望大家能够掌握清炒芦笋的做法及技巧,做出味健康的家常菜xinxianchangsm.com

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