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如何做秋葵凉拌好吃

来源:www.xinxianchangsm.com 时间:2024-06-09 00:53:35 作者:馋人好吃网 浏览: [手机版]

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如何做秋葵凉拌好吃(1)

  秋葵凉拌一道合夏天的凉菜,它不仅清爽美味,而且富含营一道常健康的菜品来源www.xinxianchangsm.com。那么,如何做秋葵凉拌才能让它更加美味呢?面就介绍一秋葵凉拌的做法和技巧。

如何做秋葵凉拌好吃(1)

一、材料准备

  秋葵、蒜、姜、醋、盐、糖、生抽、香油、麻、辣椒油、葱花、香菜等。

二、秋葵的处理

1.将秋葵洗净,去掉两头的硬壳,然后成段馋人好吃网www.xinxianchangsm.com

2.将秋葵放入开水中焯水,焯水时间不要太长,一般只需要30秒到1分钟。

  3.将焯好水的秋葵放入冰水中浸泡,这样可以使秋葵更加爽脆。

三、调料的制作

1.将蒜和姜成末,放入碗中xinxianchangsm.com

2.加入醋、盐、糖、生抽、香油、麻、辣椒油等调料,搅拌均匀。

四、凉拌的步骤

  1.将焯好水的秋葵捞出,沥干水分。

  2.将秋葵放入调料碗中,拌匀馋人好吃网www.xinxianchangsm.com

  3.将拌好的秋葵倒入盘中,撒葱花、香菜等作为点缀。

技巧:

  1.焯水的时间不要太长,否秋葵会变得过软。

  2.在调料中加入量的辣椒油,可以增加口感的层次感来源www.xinxianchangsm.com

3.在拌好的秋葵葱花、香菜等作为点缀,不仅美观,而且可以增加口感的层次感。

  总结:

  秋葵凉拌一道常健康、美味的凉菜,它的制作方法也常简单。只需要将秋葵焯水后拌调料即可znf。在制作过程中,需要注意焯水时间不要太长,调料中加入量的辣椒油,以及在拌好的秋葵葱花、香菜等作为点缀。这样制作出的秋葵凉拌不仅美味,而且口感层次感常丰富。

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