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【家常美食】鸡蛋韭菜饼的做法,让你做出软糯香脆的美味!

来源:www.xinxianchangsm.com 时间:2024-06-09 01:27:58 作者:馋人好吃网 浏览: [手机版]

  鸡蛋韭菜饼一道家常小吃,口感软糯,酥内嫩,香气扑鼻,非常受欢迎xinxianchangsm.com。今天,我将分享一下鸡蛋韭菜饼的做法,让你轻松做出软糯香脆的美味

【家常美食】鸡蛋韭菜饼的做法,让你做出软糯香脆的美味!(1)

材料:

  鸡蛋3个,韭菜适量,面粉适量,盐适量,油适量

1.准备材料:将韭菜洗切成细末,鸡蛋打入碗中打散备用。

2.作面糊:将面粉入碗中,加适量水搅拌成面糊,加入盐搅拌均匀来自www.xinxianchangsm.com

  3.混合材料:将鸡蛋液入面糊中,加入韭菜末,搅拌均匀。

  4.热锅加油:将平底锅放在火上,加入适量油,待油热后将鸡蛋韭菜面糊入锅中来自www.xinxianchangsm.com

  5.煎饼:用铲子将面糊抹平,煎至底部金黄色后翻面,继续煎至另一面也变成金黄色。

  6.出锅:将煎好的鸡蛋韭菜饼放在盘子里,用厨房纸巾擦去多余的油馋+人+好+吃+网

小贴士:

1.鸡蛋和面糊的比例可以个人口味而定,如喜欢口感软糯,可以多加鸡蛋。

  2.煎饼时火要适中,过旺的火会导致饼糊糊的,过小的火则会导致煎不熟来源www.xinxianchangsm.com

3.煎好的鸡蛋韭菜饼可以配上泥,酱油等调料食用,口感更佳。

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