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含 【鹅肥】 标签文章
  • 烧鹅,肥与瘦的美味之争
    烧鹅是广东传统的美食,也是中国餐饮文化的代表之一。在烧鹅的制作过程中,有肥鹅和瘦鹅之分。那么,烧鹅肥的好吃还是瘦的好吃呢?这是一个值得探讨的话题。一、烧鹅的历史渊源烧鹅是广东传统的烤制美食,其历史可以追溯到南北朝时期。当时,广东的民间厨师就已经掌握了烤制鹅肉的技艺,并逐渐形成了独特的烧鹅制作方法。...
    [ 2023-10-14 08:31:53 ]